さきいか天ぷら★簡単おつまみおかず

さきいか天ぷら★簡単おつまみおかず-レシピのメイン写真

さきいか天ぷら★簡単おつまみおかず

ちゃ様 @cook_40167149

酒のおつまみにも、ごはんのおかずにも、子供のおやつにも★美味しいさきいかの天ぷらです♪塩をつけて食べるのがオススメです☆
このレシピの生い立ち
地元でよく作ってました(^^)

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材料

さきいか適量
☆小麦粉 100g
☆卵 1個
☆ほんだし大さじ1
☆冷水 150ml
揚げ油適量

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作り方

1
☆を全て混ぜます。よく混ぜてください♪
2
よく混ぜた1の中にさきいかをそのまま入れます。
3
まんべんなくさきいかに絡めます。
4
170℃の油で少量ずつあげます。端でさわって衣が固くなっていたら、取り上げて油をきります。
5
器に盛れば出来上がり☆

コツ・ポイント

油で揚げる際は、衣を少し落としながら1〜3本ずつを油に入れて揚げてください♪塊で入れてしまうと食べにくくなります^^;
わが家では余った衣は、残り野菜を天ぷらにして使ってます☆

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ちゃ様 @cook_40167149

2012/03/17 10:04に公開

関西出身.関東在住の33歳、2児のオカンです(^^)実家は漁師一家、おばあちゃんっ子で育ちました☆現在は主婦歴12年目突入(^ω^)長男は小学4年生、次男は2歳5ヶ月なので、節約＆短時間で簡単に出来るレシピ中心に作っています(^^)近頃、子育てに追われて更新出来てませんが、よろしくお願いします♫レポの返信遅れてすいません(^^;;

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このレシピのキーワード

天ぷらさきいか卵小麦粉

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