ネギ塩レモンのチキン
塩ダレで美味しくいただきます(*^_^*)Ψ
このレシピの生い立ち
塩ダレでさっぱり食べたくて。
作り方
- 1
塩ダレを作る
☆を全部混ぜ合わせる。 - 2
食べやすい大きさに切った鶏肉を1に10分ほど漬け込む♪
- 3
よく熱したフライパンに2を並べて焼いていく♪じっと焼き色がつくまであんまり触らずに!!蓋をして蒸し焼き中火で5分
- 4
ひっくり返して同じく中火で5分♪
- 5
ねぎの青い部分を切る♪
白い部分は白髪ねぎに♪ - 6
鶏肉に火が通ったら葱の青い部分を加え
しんなりしてきたらお皿へ♪ - 7
白髪ねぎを飾って頂きます。
コツ・ポイント
塩ダレにつけよく揉みこんでつけておくと味がしっかり付くと思います。
塩ダレに油が入っているのでフライパンには油をしかずに焼いていってください。
残った塩だれも全部入れて焼きましょう♡
粗挽き塩コショウはしっかりめが美味しいかと♡
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