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ネギ塩レモンのチキン
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ネギ塩レモンのチキン-レシピのメイン写真

ネギ塩レモンのチキン

いちごΨ
いちごΨ @cook_40070307

塩ダレで美味しくいただきます(*^_^*)Ψ
このレシピの生い立ち
塩ダレでさっぱり食べたくて。

塩ダレで美味しくいただきます(*^_^*)Ψ
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いちごΨ
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材料

4人分
  • 鳥モモ肉 2枚
  • 塩ダレ
  • ☆ごま油 大さじ2
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ☆粗挽き塩コショウ 少々
  • ☆レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
  • ねぎ(上の青い部分) 適量
  • ねぎ(白い部分) 5cmくらい
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作り方

  1. 1

    塩ダレを作る
    ☆を全部混ぜ合わせる。

    • ネギ塩レモンのチキン作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切った鶏肉を1に10分ほど漬け込む♪

    • ネギ塩レモンのチキン作り方2写真
  3. 3

    よく熱したフライパンに2を並べて焼いていく♪じっと焼き色がつくまであんまり触らずに!!蓋をして蒸し焼き中火で5分

    • ネギ塩レモンのチキン作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して同じく中火で5分♪

    • ネギ塩レモンのチキン作り方4写真
  5. 5

    ねぎの青い部分を切る♪
    白い部分は白髪ねぎに♪

    • ネギ塩レモンのチキン作り方5写真
  6. 6

    鶏肉に火が通ったら葱の青い部分を加え
    しんなりしてきたらお皿へ♪

    • ネギ塩レモンのチキン作り方6写真
  7. 7

    白髪ねぎを飾って頂きます。

    • ネギ塩レモンのチキン作り方7写真

コツ・ポイント

塩ダレにつけよく揉みこんでつけておくと味がしっかり付くと思います。
塩ダレに油が入っているのでフライパンには油をしかずに焼いていってください。
残った塩だれも全部入れて焼きましょう♡
粗挽き塩コショウはしっかりめが美味しいかと♡

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いちごΨ
いちごΨ @cook_40070307
2013/06/26 03:51に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 鶏もも肉

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