*レモン味。鶏の簡単オーブン焼き*

Lapinounou @cook_40015953
レモン味のポテトがものすごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
義理母が作ってくれました。鶏の塩加減は何度も試してやっとつかみました。ID:18699570
*レモン味。鶏の簡単オーブン焼き*
レモン味のポテトがものすごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
義理母が作ってくれました。鶏の塩加減は何度も試してやっとつかみました。ID:18699570
作り方
- 1
鶏肉の1%~の塩をまぶしつける。お好みのハーブをつけ1日置く。ID:18699570
- 2
次の日。ジャガイモは細長く切る。塩(小さじ1強)と胡椒、オリーブオイルを混ぜ合わせる。耐熱容器に乗せる。
- 3
できれば耐熱容器に入れた後、4分ほどレンジにかける。
- 4
2の上に皮を上にして鶏をのせ、レモン汁を上からかけてバターをところどころに乗せ、オーブン、200度で40~60分。
- 5
サラダと一緒に。
コツ・ポイント
塩の量は、何度も作って分量を出しました。義理母の家では鶏は丸ごとなので、その分長い間オーブンに入ってるため、先にレンジでポテトに火を入れます。レモンは大きめのもの、1個以上が美味しいです。
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