★レンズ豆の＊アイスキャンディー＊です。
たかしママ @cook_40056259
圧力鍋で水分多めのレンズ豆の煮豆で
作ったアイスキャンディーですよ。
ヘルシーに甘味料はパルスイートだけで
作りました。
このレシピの生い立ち
豆のお菓子が食べたくて
直ぐに作るにはレンズ豆が
お水に浸す必要がないので
レンズ豆にしました。
水ようかんを作ろうとしたら
豆の量が多いので
じゃ、半分は牛乳を入れて
アイスキャンディーを作ろう！って
作りましたよ。
★レンズ豆の＊アイスキャンディー＊です。
圧力鍋で水分多めのレンズ豆の煮豆で
作ったアイスキャンディーですよ。
ヘルシーに甘味料はパルスイートだけで
作りました。
このレシピの生い立ち
豆のお菓子が食べたくて
直ぐに作るにはレンズ豆が
お水に浸す必要がないので
レンズ豆にしました。
水ようかんを作ろうとしたら
豆の量が多いので
じゃ、半分は牛乳を入れて
アイスキャンディーを作ろう！って
作りましたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
アメリカ産の
レンズ豆です。 -
- 2
洗ったレンズ豆をお鍋に入れてお水を浸る位に入れます。
-
- 3
灰汁抜きのために一煮立ちさせてます。
-
- 4
サルに返して
お水で洗います。 -
- 5
圧力鍋に４のレンズ豆を入れてお水を入れてます。
-
- 6
蓋をして強火で圧がかかったらい１分弱火にして火を止めて
自然放置します。 -
- 7
出来上がり水分多めの煮豆の５００ｇを使ってアイスキャンディーを作ります。牛乳・パルスイート・塩を入れて弱火で煮ます。
-
- 8
一煮立ちしたら
火を止めて冷まします。 -
- 9
冷めたら
アイスキャンディー容器に流し入れます。
少し残ったのを別の容器に入れます。 -
- 10
蓋をして冷凍庫に入れ凍らせます。
-
- 11
アイスキャンデー容器から出して
出来上がりで～す。
みどりかがった色に出来上がりましたよ。 -
コツ・ポイント
灰汁抜きのために一度沸騰させて
サルに返してお水で洗います。
これは私のやり方です。
ヘルシーに作るために
甘味料はパルスイートを使います。
つくれぽ
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