買った漬け物汁deもう1度漬け物

Name: 買った漬け物汁deもう1度漬け物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 浅漬けの漬け物の汁 1袋分; きゅうり 1本

その汁捨てないで～！きゅうりを切って入れてみて♡
このレシピの生い立ち
買ってくる漬け物ってイイかんじの味付け！汁を捨てる時にもったいないなぁ～って思っていたら胡瓜がありまして…ちょっと2度漬けしてみたら、さっぱりおいしかった～♪
かぶと大根もいけましたよ♡

買った漬け物汁deもう1度漬け物

カナカナひぐらし @cook_40141578

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材料

浅漬けの漬け物の汁 1袋分
きゅうり 1本
又は、お好みの野菜

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作り方

1
汁を捨てずにタッパーに入れます。
2

きゅうりを塩で板ずりします。
3

きゅうりを輪切りにして入れます。
写真の棒状のは買ってきた袋に入ってた漬け物です。
4

漬ける期間は2～3日くらいかなぁ
私は3日目が好き♡
5

野菜の水分で漬け汁が薄まりますので、「コツ・ポイント」を参照ください。

コツ・ポイント

野菜を漬ける前に、軽く塩をふって水だししておくと汁しみが良いです。出た野菜の水分は捨ててください。
私は面倒臭いので、切ってぶち込んじゃいますが、野菜の水分で汁が薄まりますので、お好みで塩や昆布・鷹の爪など調整してください。

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つくれぽ

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カナカナひぐらし @cook_40141578

2013/06/26 09:55に公開

2012.2月にクックパッドに出会いましたヽ(^。^)ノ2013.4月より「高校生のお弁当♪」日記を始めまして、2014.4月より高校３年の次男弁当をup中です♡　どうぞよろしくね(^^)/いただいたコメントになかなかお返事できなくてすいません(>_<)とてもうれしく感謝でいっぱいです♡今後もよろしくお願いいたします(^^♪

このレシピのキーワード

つけもの汁キュウリ

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