【幼児食】人参おかか炒め
mirai＊ @cook_40106962
皮膚や粘膜の強化に働くβ−カロテンが豊富な人参と、良質なたんぱく質を含むかつお節で作る、栄養満点の簡単野菜おかずです♪
このレシピの生い立ち
茹でた人参が好きでよく食べていた息子が突然人参を嫌がるようになったので、醤油を絡めて金平にチェンジ。かつおぶしも加えて旨味をプラスしました♪
【幼児食】人参おかか炒め
皮膚や粘膜の強化に働くβ−カロテンが豊富な人参と、良質なたんぱく質を含むかつお節で作る、栄養満点の簡単野菜おかずです♪
このレシピの生い立ち
茹でた人参が好きでよく食べていた息子が突然人参を嫌がるようになったので、醤油を絡めて金平にチェンジ。かつおぶしも加えて旨味をプラスしました♪
作り方
- 1
鍋に人参、水を入れ、人参が柔らかくなるまで蓋をして弱火にかける。
- 2
醤油、甜菜糖を加え軽く炒める。
- 3
かつおぶしを加え、全体に絡める。
コツ・ポイント
大根を混ぜたり、ゴボウを混ぜたり…
お好きにアレンジしてください♪
たくさん作って冷凍保存も◎！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615511
