醤油、みりん、砂糖、しょうが、鳥ガラスープのもと、水を鍋にいれ煮立たせる。

煮立ったら、ご飯をいれ加熱していく。

ある程度火が通ったら皿に盛って、お好みで卵とネギをのせる。