ミキサーで超簡単!豆乳ガスパチョ♡

たべごろみかん
たべごろみかん @cook_40174462

THE•食べるサラダ!!
このレシピの生い立ち
毎日が暑いから、豆乳を使った冷たいスープが飲みたくて(^ ^)

ミキサーで超簡単!豆乳ガスパチョ♡

THE•食べるサラダ!!
このレシピの生い立ち
毎日が暑いから、豆乳を使った冷たいスープが飲みたくて(^ ^)

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材料

2人分
  1. セロリ 1本
  2. トマト 1個
  3. ★赤パプリカ 1本
  4. 無調整豆乳 400mlくらい
  5. 少々
  6. オリーブオイル 少々
  7. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ★の材料を一口大にカットし、ミキサーにかける。

  2. 2

    味見をして塩を追加。

  3. 3

    カップに入れて、オリーブオイルと黒コショウをかけて完成♡

コツ・ポイント

★の材料は冷蔵庫でよく冷やしておいてください( ´ ▽ ` )ノ

セロリの葉の部分は、ベーコン、ニンニクと一緒に卵でとじてオムレツ風に☆あら素敵!もう1品の完成で〜す*\(^o^)/*

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