[とろ～りチーズ]　フライパンでチーズを加熱し、全体が溶たらマヨネーズを加えて手早く混ぜる。ラップで包んで冷ます。

[ハンバーグ生地]　玉ねぎをみじん切りにし、しんなりするまで炒めて冷ましておく。時間のない方はレンジで加熱でもOKです。

冷めた玉ねぎ・卵・塩・黒こしょうを混ぜる。

3が混ざったら、パン粉を加えてよく混ぜる。

4に豚ひき肉を入れ、手早く全体をこねて6等分しておく。（時間があれば30分ほど冷蔵庫でねかせる）

1のチーズも6等分にして、生地の真ん中にチーズが入るように成形してフライパンに並べる。全て並べたら火をつけ蓋をする。

焦げ目がついたらひっくり返して、蓋をして弱火でじっくり焼きます。チーズが飛び出ても気にしない！