本日のバックリブです。

お肉と☆の材料を鍋に入れます。ヒタヒタの水を加えて、強火で茹でます。

ひと煮立ちしたら、中火にして15分ほど茹でます。茹で汁は、漉して取っておき、その後の煮込みに使います。

ゆで卵と乱切りのだいこん、★を鍋に入れ、強火で煮ます。ひと煮立ちしたら、落し蓋をして、弱火で30～40分ほど煮込みます。

器に盛りつけて、たまごやだいこんも一緒に食べましょう♪