豆腐ハンバーグ定食

豆腐ハンバーグ定食-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ定食

すずくりママ @cook_40094856

豆腐ハンバーグはヘルシーでおいしいし、子供達にも好評です。炒め物はおやつ感覚で食べれるような味です。
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグは母が良く作ってくれたんです。
見よう見まねで作ってます。
ジャガイモの炒め物はおばあちゃんがよくおやつにジャガイモの揚げ物にコンソメのような味つけをしてくれてたのを炒め物にしたんです。

豆腐ハンバーグはヘルシーでおいしいし、子供達にも好評です。炒め物はおやつ感覚で食べれるような味です。
このレシピの生い立ち
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見よう見まねで作ってます。
ジャガイモの炒め物はおばあちゃんがよくおやつにジャガイモの揚げ物にコンソメのような味つけをしてくれてたのを炒め物にしたんです。

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豆腐ハンバーグはヘルシーでおいしいし、子供達にも好評です。炒め物はおやつ感覚で食べれるような味です。
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豆腐ハンバーグは母が良く作ってくれたんです。
見よう見まねで作ってます。
ジャガイモの炒め物はおばあちゃんがよくおやつにジャガイモの揚げ物にコンソメのような味つけをしてくれてたのを炒め物にしたんです。

豆腐ハンバーグはヘルシーでおいしいし、子供達にも好評です。炒め物はおやつ感覚で食べれるような味です。
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグは母が良く作ってくれたんです。
見よう見まねで作ってます。
ジャガイモの炒め物はおばあちゃんがよくおやつにジャガイモの揚げ物にコンソメのような味つけをしてくれてたのを炒め物にしたんです。

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材料

5人分

豆腐半分
鶏ひき肉３００
卵１
玉ねぎ１
にんじん半分
醤油少々
砂糖(上白糖) 少々
生姜すりおろし少々
じゃがいも５
ウインナー５
砂糖スプーン３
塩コショウ少々
塩スプーン２
お好みで一味少々

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作り方

1

豆腐ハンバーグの中に入れる玉ねぎと人参をみじん切りにしボールにそこに鳥ひき肉と卵調味料を入れます。
2

それを粘りが出るまでこねこねします。それが終わったらジャガイモを棒状に切り水につけときます。
3

ウインナーを切り、ジャガイモと炒めます。ジャガイモが透明になってきたら調味料を入れて好きな味に調整します。
4

少しねかせたハンバーグを５等分にわけ、フライパンにのせて手で薄く広げます。蓋をして少し蒸らしたら完成です！

コツ・ポイント

豆腐ハンバーグはみんな混ぜた後は少し冷蔵庫でねかせると味がしみます。
炒め物は一回途中で少し水を入れふたをしてむらすといい感じのじゃがいもになります。

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すずくりママ @cook_40094856

2013/06/26 11:11に公開

H25 ６/２６始めました。手抜きばかりして晩御飯簡単に早くできるのを作ってる大家族の長男の嫁です(笑)宜しくお願いします！

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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグにんじんじゃがいもソーセージ卵とりひき肉玉ねぎ豆腐

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