鶏もも肉のジューシー唐揚げ
赤いチェリー @cook_40157995
夕飯のメニューとして我が家の定番です。ころもはサクサク、中はジューシーと好評です。お弁当の一品としてもオススメ
です。
このレシピの生い立ち
昔覚えたレシピを我が家流にアレンジしてできたレシピです。
鶏もも肉のジューシー唐揚げ
夕飯のメニューとして我が家の定番です。ころもはサクサク、中はジューシーと好評です。お弁当の一品としてもオススメ
です。
このレシピの生い立ち
昔覚えたレシピを我が家流にアレンジしてできたレシピです。
作り方
- 1
１．鶏もも肉は一口大にカットしてボールに入れ、生姜と調味料を加えてもみ込む。
- 2
２．鶏もも肉の水分をペーパータオルでふき取り、片栗粉をまぶす。
- 3
３．はじめは低温の油で中まで火が通るように、じっくりと揚げる。仕上げは高温でカリッと揚げる。
コツ・ポイント
☆ポイント
・鶏もも肉を調味料につけたあとは、その水分を よく拭き取ってから油で揚げると衣がサクサ クになります。
・仕上げに油を高温にすると、回りはカラッとし た歯ごたえで、中はジューシーな唐揚げに仕 上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
衣が決め手！サクッとジューシーなから揚げ 衣が決め手！サクッとジューシーなから揚げ
サクッとジューシーなから揚げが出来ました。衣の配合にこだわりがアリ！冷めても美味しいからお弁当にもどうぞ！★米粉活用★
-
-
冷めてもジューシー！激うま鶏もも唐揚げ✨ 冷めてもジューシー！激うま鶏もも唐揚げ✨
味が染みてて美味しい皆大好きジューシー唐揚げ！冷めても柔らかいのでお弁当にも◎衣は片栗粉のみなのでカリッと揚がります！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18616344
