さんま蒲焼缶の大根おろしパスタ

生姜はみじん切り、アスパラガスは根元の固い部分は皮を向き斜め切り。大根をおろして軽く水気を絞っておく。

鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を入れてパスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で生姜を炒める。

生姜の香りが出てきたら、中火でアスパラガスとさんま蒲焼を炒める。さんま蒲焼はほぐしながら炒める。塩コショウは少々。

パスタの茹で汁をオタマ1杯を入れて、パスタが茹で上がるのを待つ。

パスタが茹で上がったら、フライパンに入れて軽く混ぜ合わせ、皿に盛る。

大根おろしと大葉の千切りと刻みノリをトッピングし、お好みでレモンやライムを絞る。