ちょっぴり食べたい！簡単、黒糖蒸しパン
ぬけ作先生 @cook_40157748
こし餡入りで、ちょっと食べたいときにすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
ちょっと小腹がすいて、何か食べたいときに、残っているこし餡を使って黒糖蒸しパンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに水と黒砂糖(できればふるって下さい)を入れ、泡だて器でグルグル混ぜます。
- 2
１に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
- 3
型に生地の1/3→こし餡→残りの生地の順で入れ、蒸気のあかっている蒸し器で強火で5分、中～弱火で10分蒸します。
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- 4
蒸し器がなくても大丈夫。
私は大き目の鍋に100均で買った蒸し台を入れて使っています。 -
コツ・ポイント
混ぜすぎにはご注意ください。
蒸すときに強火にしないとパックリ割れません。
6号アルミカップを使っていますが、もっと大きいカップならパックリ割れると思います。
蒸し器のふたは取らないようにしましょう。
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