パスタを茹でながら、
ニンニクの微塵切り、
唐辛子の輪切りを
オリーブオイルで
焦がさないように
炒めます。

ニンニクがほんのり
色付いてきたら
タコのぶつ切り、
ワサビ菜の茎部分を
ざく切りしたものを
加え、軽く炒めます。

パスタを茹でている
鍋から、茹で汁を
大さじ２ほど
フライパンに入れ、
さっと煮ていきます。

パスタが
茹で上がったら
フライパンに入れ、
ワサビ菜の葉部分の
半量を千切って加え
軽く炒めます。

皿にパスタを盛り付け
その上に残りの
ワサビ菜の葉、
ランプフィッシュ
キャビアを乗せ、
レモンを絞って完成。

ざっくり混ぜて
頂きましょう。