お酢のサッパリ唐揚げ
＊maipon＊ @cook_40163645
暑い夏の食欲が下がり気味の時に、サッパリガッツリ食べれる１品です。
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げが、いつもの味じゃくどいし飽きてきたから(笑)
お酢のサッパリ唐揚げ
暑い夏の食欲が下がり気味の時に、サッパリガッツリ食べれる１品です。
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げが、いつもの味じゃくどいし飽きてきたから(笑)
作り方
- 1
鶏肉の余分な脂身をとり、一口大にして、酒を揉んでおく。
- 2
ニンニク・生姜・白ネギはみじん切りにする。
- 3
油を温め始め、その間に☆を小鍋に入れ煮詰めながら混ぜる。
- 4
鳥を片栗粉にまぶし、余分な粉ははたいて落とす。
- 5
上がったら、そのまま☆ソースに絡める。５分程つけたら、お皿に移し、残ったソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
熱いうちに漬けることで、しっかり味がしみます。
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