ズッキーニのボート焼き

ズッキーニのボート焼き-レシピのメイン写真

ズッキーニのボート焼き

たべごろ！ @cook_40182154

ズッキーニの歯ごたえを残しつつ、しっかりした味付けができる、ボート焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
お料理好きのお友達に教えてもらったレシピです。
ズッキーニって、輪切りで焼くとあっさりした料理になりますが、こうやって中をくりぬいて味付けすると、しっかり味の料理に。
手早くできておいしいです。

ズッキーニの歯ごたえを残しつつ、しっかりした味付けができる、ボート焼きを作ってみました。
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ズッキーニって、輪切りで焼くとあっさりした料理になりますが、こうやって中をくりぬいて味付けすると、しっかり味の料理に。
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ズッキーニの歯ごたえを残しつつ、しっかりした味付けができる、ボート焼きを作ってみました。
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ズッキーニって、輪切りで焼くとあっさりした料理になりますが、こうやって中をくりぬいて味付けすると、しっかり味の料理に。
手早くできておいしいです。

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材料

2〜3人分

ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1/6個
シーチキン 1缶（80g）
マヨネーズ適量
ピザ用チーズ適量

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作り方

1

ズッキーニを縦半分に切って、スプーンで中をボート状にくりぬく。
2

玉ねぎと、くりぬいたズッキーニをみじん切りにする。
3

みじん切り玉ねぎは、レンジでチンして水分を軽く絞る。
4

玉ねぎ、みじん切りズッキーニをシーチキンとマヨネーズで和えて、塩こしょうで味を整える。
5

ボート状のズッキーニに戻して、ピザ用チーズと飾りにパセリをのせる。
6

トースター（650w）で15分焼き、こんがり焼き色がつけば完成！

コツ・ポイント

シーチキンと和える時に、お好みのスパイスや、しょうゆを加えると、風味が変わってたのしいですよ。
食べる前には、取りやすい大きさに切ってから盛り付けてね。

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たべごろ！ @cook_40182154

2013/06/26 20:56に公開

毎日楽しく！おいしい！は幸せになるキーワード！http://tabegoro.doorblog.jpおウチ野菜を使った、旬のレシピを探検中です。

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このレシピのキーワード

ツナズッキーニピザ用チーズ玉ねぎ

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