カニかま入り…「出し巻き卵」
夢遊草 @cook_40049902
毎回、お弁当に入れている卵焼きを…少しアレンジしました。市販の「白だし醤油」を使うので、簡単に「出し巻き卵」ができます。
このレシピの生い立ち
お弁当つくりに定番の卵焼きは欠かせず、毎日なら飽きるだろうと…少しアレンジして入れています。
カニかま入り…「出し巻き卵」
毎回、お弁当に入れている卵焼きを…少しアレンジしました。市販の「白だし醤油」を使うので、簡単に「出し巻き卵」ができます。
このレシピの生い立ち
お弁当つくりに定番の卵焼きは欠かせず、毎日なら飽きるだろうと…少しアレンジして入れています。
作り方
- 1
卵に調味料を加え、よくほぐします。
そこに３割の「カニかまぼこ」を加え混ぜます。 -
- 2
卵焼き器にサラダ油を引いて、卵を流し入れます。そこに、均等になるように残りのカニかまぼこを、卵のうえに並べ焼きます。
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- 3
菜箸を使って巻いたあと、残りの卵とカニかまぼこを並べ、巻きます。
-
- 4
形を整えながら巻き上げ、卵焼き器の中で冷まします。冷ましてから、切り揃えます。
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コツ・ポイント
カニかまぼこの分量は、好みで調整してください。葉ネギを刻んで入れると、彩りがもっと良くなります。切るときは、形が崩れやすいので冷ましてから切るようにします。
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