材料をそれぞれ切って、準備する。

フライパンにオリーブオイルを敷き、じゃがいもと、牛肉の1/3位の量で、炒める。

全調味料を加える。

玉ねぎ、人参、しらたきを加え、残りの牛肉を上にのせて、煮詰める。

蓋をして、中火で煮詰める。
（10～15分）

じゃがいもに串が通れば、出来上がり。

皿に盛り、葉ねぎを散らす。