作り方
- 1
豚コマを適当な大きさに切って、塩こしょう（材料外）をしてよくモミこむ
- 2
１の豚コマをよく混ぜた下味につけ込む
- 3
にらの根っこ側を少し切り落とし、5cm幅で切る。
- 4
合わせ調味料を合わせる。
- 5
とろみ用片栗粉を水で溶いておく。
- 6
フライパンに油（材料外）と生姜の千切り、ニンニクのみじん切りを入れ、火にかける。
- 7
６に２の豚コマを箸で少しずつ広げ入れ、赤い所がないようによく焼く。
- 8
７にもやしを入れる。
※もやしのしゃっきり感を残しつつ、それなりに火を通す。 - 9
８にニラを入れる。
※ニラはあまり火を通さない。 - 10
９に合わせ調味料とネギのみじん切りを入れ混ぜる。
- 11
１０に５のとろみ用片栗粉を少しずつ入れ、よく混ぜる。
※火は止めるか弱火で！ - 12
１１を皿に盛り、ごま油を少々（材料外）をまわしかけ、よく混ぜる。
コツ・ポイント
下準備をしっかりして、素早く調理しましょう
似たレシピ
-
-
-
とっても美味しい☆豚肉ニラもやし炒め とっても美味しい☆豚肉ニラもやし炒め
下準備をしておけば、あっという間に簡単に出来ちゃいます♪ごはんにも◎おつまみにも◎ですよ(~o~)画像悪くてスイマセン…
-
-
-
早うま 豚小間ともやしのスタミナ炒め 早うま 豚小間ともやしのスタミナ炒め
お手頃な豚小間肉が極上の一品に。お肉の柔らかさにびっくりすること間違いなし？？汁ごとご飯にかければ、箸が止まりません。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18617721
