ショートニングをレンジで少し温めて溶かし、1に加えてよく混ぜます。

混ざったら、そのまま室温で1時間おきます。(1次発酵）

発酵中に、あんこを8等分にして丸めておきます。(ラップで丸めると手につかないのでいいです）

生地を8等分して、目になる部分をとっておき、残りで4のあんこを包みます。

目の部分の生地も丸めてつけたら、40℃で30分2次発酵させます。

溶き卵をぬって、190℃で15分焼きます。冷めたら粉砂糖を水で溶かしたものと、チョコペンで顔をつけて完成★