人参は乱切り、たまねぎは太めにきり
フライパンで弱火で炒める。

厚揚げは１枚を
８個～１０個位に
切る。

ボールにソースの調味料を入れて良く混ぜておく。

１の人参が少し柔らかくなったら
厚揚げを入れ混ぜて
３のソースを入れて
炒め煮る。

ソースが全体にからんで、半分位になったら、水溶き片栗粉を入れてフライパンを回すようになじませる。