茄子とトマトのセロリ佃煮和え

Name: 茄子とトマトのセロリ佃煮和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリの葉 一株; 味醂 大１; 砂糖 小１; 醤油 大１; 白胡麻 大１; トマト １個; 茄子 １本; 白ゴマ 大１

mariybis @cook_40053858

ヘルシーなのに美味しい♪
セロリを買ったら佃煮に～♪
このレシピの生い立ち
母親がよく作っていたセロリの佃煮。
ご飯以外に何かと思って作りました＾＾

茄子とトマトのセロリ佃煮和え

mariybis @cook_40053858

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材料

2人分

ごま油
セロリの葉一株
調味料
味醂大１
砂糖小１
醤油大１
白胡麻大１
その他
トマト１個
茄子１本
白ゴマ大１

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作り方

1

セロリの葉をみぢん切りにする、
2

ごま油を敷いたフライパンで炒め、みりん、砂糖、醤油と白ゴマ大１をいれ、水気が飛ぶまで炒める
3

茄子を乱切りし、水にさらしておく。
レンジ８００ｗで３分チン。
4

乱切りのトマトと茄子を合わせ、佃煮を和え、仕上げに白ゴマ大１も混ぜる。

コツ・ポイント

とくになし！

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つくれぽ

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mariybis @cook_40053858

2013/06/23 10:52に公開

初めましてヾ(*･∀･｀)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます！ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』（小麦卵乳不使用）

このレシピのキーワード

佃煮なすセロリトマト

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