ズッキーニとツナのチーズ焼
ズッキーニとツナの簡単グラタン。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにも、タパスにもなりそうな簡単レシピ。
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ズッキーニは1cm弱の輪切り。少し多めの塩をふり、しばらくおく。水気が出てきたらペーパーでふく。
フライパンにオリーブオイルをひき、1を焼く。両面にしっかり焼き色をつける。味見をして足りなければ塩をふる。
玉ねぎは薄くスライスしレンジで1分くらい加熱する。粗熱がとれたら、油を切ったツナ、ケチャップ、黒胡椒と混ぜる。
耐熱皿に薄くオリーブオイルを塗り、2を並べる。3とピザ用チーズ、刻んだトマト、パルメザンチーズをのせる。
オーブントースターで焼き色が着くまで焼く。
ズッキーニはフライパンで、ほぼ焼いておく。
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