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タコとセロリのマリネ
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タコとセロリのマリネ-レシピのメイン写真

タコとセロリのマリネ

シェ・リリカ
シェ・リリカ @cook_40181792

新鮮なタコに香りのいいセロリを合わせてすっきりと♪
このレシピの生い立ち
精神を安定させるというセロリと、元気をくれるタコを合わせて作ってみました。酸味が食欲をそそります。

新鮮なタコに香りのいいセロリを合わせてすっきりと♪
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シェ・リリカ
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新鮮なタコに香りのいいセロリを合わせてすっきりと♪
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精神を安定させるというセロリと、元気をくれるタコを合わせて作ってみました。酸味が食欲をそそります。

新鮮なタコに香りのいいセロリを合わせてすっきりと♪
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材料

  • タコ 50g
  • セロリ 3センチ
  • トマト 小1つ
  • きゅうり 1/2本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ホワイトバルサミコ 大さじ1
  • ケッパー 4粒
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    タコは薄切りにします。

  2. 2

    トマトときゅうりはダイス状に切ります。セロリは削ぎ切りにして、縦に細切りにします。

  3. 3

    ボウルにオリーブオイルとホワイトバルサミコを入れて混ぜ、半分に切ったケッパーと塩を入れます。

  4. 4

    3のボウルに1と2を入れ、混ぜて味をなじませたらできあがり!

コツ・ポイント

ホワイトバルサミコの代わりにライム、白ワインビネガーなどを使ってもおいしいです。
きゅうりは好みで皮をむきましたが、むかなくても彩りが美しくていいですね。

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シェ・リリカ
シェ・リリカ @cook_40181792
2013/06/23 13:34に公開
お料理で世界紀行をテーマに、毎日のお料理に各国料理の要素や薬膳の考え方を取り入れています。池袋でヨガもやっていますので、こちらも是非♪http://ameblo.jp/mezamenoyoga/ (池袋ディープリラックスヨガ)よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

マリネ セロリ トマト キュウリ たこ

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