フライパンに油を敷き表面にサッと焼き色をつけます。

圧力鍋に、豚バラ肉がつかるぐらいに水を入れネギとしょうがを入れたら蓋をして強火で圧がかかったら、弱火にして加圧で３０分

加圧している間に、ゆでたまごを茹でるか大根切っておきます。
（ゆでたまごのレシピは連載してるので参考までどうぞ）

ゆで汁を捨てて、豚バラは食べやすい大きさに切ってたまごと大根も一緒に鍋の中に！
調味料を入れたら蓋をします。

蓋をして強火で圧がかかったら、弱火にして加圧で３０分コトコトと煮込んだら、火を止めて圧が抜けきったら蓋を開けます。

器に盛り付けて出来上がりです。