栄養満点♪大和芋のチヂミ
塩昆布と桜海老がいい味だします!
このレシピの生い立ち
大和芋のもっちり感が大好き!
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大和芋のもっちり感が大好き!
大和芋はすりおろし、ネギは小口切りにする。
ボウルに材料を全部入れ、よく混ぜる。
フライパンに胡麻油(分量外)を熱し生地を入れ広げる。少し厚めに広げるとモッチリ感アップします。
両面をこんがり焼いて出来上がりです。
長芋だと水っぽくなるので、大和芋がお薦めです。チーズやキムチを入れても美味しいです。我が家は大根おろしタレ(市販のもの)で食べています。
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