栄養満点♪大和芋のチヂミ

ジーナン
ジーナン @cook_40046452

塩昆布と桜海老がいい味だします!
このレシピの生い立ち
大和芋のもっちり感が大好き!

栄養満点♪大和芋のチヂミ

塩昆布と桜海老がいい味だします!
このレシピの生い立ち
大和芋のもっちり感が大好き!

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材料

二人分
  1. 大和芋 150g
  2. 塩昆布 大さじ1
  3. 桜海老 大さじ1
  4. ネギまたは万能ネギ 約10センチ
  5. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大和芋はすりおろし、ネギは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに材料を全部入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに胡麻油(分量外)を熱し生地を入れ広げる。少し厚めに広げるとモッチリ感アップします。

  4. 4

    両面をこんがり焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

長芋だと水っぽくなるので、大和芋がお薦めです。チーズやキムチを入れても美味しいです。我が家は大根おろしタレ(市販のもの)で食べています。

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ジーナン
ジーナン @cook_40046452
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最近専業主婦になったので、ずっと眺めて感心しまくってたクックパッドに参加を決意!(笑)「うちのシェフはどんどん腕上げるね~」と、褒め上手の夫におだてられ、料理を楽しんでいます。「健康は食から」と食育してくれた母に感謝しつつ、私も家族の健康のため頑張りたい!と思っています。
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