うどとわかめのジャコマヨ和え
もっちごめ @cook_40071739
うどのシャキシャキ感と､炒めたちりめんじゃこがマヨネーズとあえると意外にあいますよ☆
このレシピの生い立ち
うどを初購入し､紫リンゴさんの酢味噌和えを作った残りで､何か違う味付にしてみようと思い､作りました！！
うどとわかめのジャコマヨ和え
うどのシャキシャキ感と､炒めたちりめんじゃこがマヨネーズとあえると意外にあいますよ☆
このレシピの生い立ち
うどを初購入し､紫リンゴさんの酢味噌和えを作った残りで､何か違う味付にしてみようと思い､作りました！！
作り方
- 1
うどの皮をむいて細切りにして､酢水につける。
- 2
わかめは､生を使用したので食べやすい大きさに切り､さっと熱湯にくぐらす。
- 3
フライパンに油をひき､ちりめんじゃこを少し炒めて､醤油を入れ水分がなくなるまで炒める。
（少しカリッとするくらいまで） - 4
１、のうどの水をきり、２・３の材料と一緒にボールに入れて､マヨネーズであえると完成！！
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