☆青椒肉絲☆
ate_momo @cook_40171419
とーっても簡単！な青椒肉絲☆
味付けは肉の下味とオイスターソースのみ!!!
このレシピの生い立ち
簡単に作れる方法を模索したどり着いたレシピです！
☆青椒肉絲☆
とーっても簡単！な青椒肉絲☆
味付けは肉の下味とオイスターソースのみ!!!
このレシピの生い立ち
簡単に作れる方法を模索したどり着いたレシピです！
作り方
- 1
ピーマンを細切りにし、タケノコ(水煮)と一緒に洗っておく
- 2
1を炒めている間に、牛肉を細木りにし塩・胡椒と片栗粉をまぶしておく
- 3
1がある程度炒まったら2を入れ炒める
- 4
鶏ガラと酒を入れてオイスターソースで味を整えたら、胡麻油を一滴して完成！
コツ・ポイント
肉に下味をつけ、片栗粉をまぶしておく事くらいです！
片栗粉が着いているので肉の旨味を逃がさず、かつ自然ととろみがつきます
胡麻油は無くてもok！
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コックリなオイスターソースの味付けで、ごはんがすすみます！お肉にお酒でしっかり下味をつければ、とっても柔らか～くなりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18619300
