豚コマに塩コショウで下味を付けたら、片栗粉をまぶしておく。

油を熱したフライパンに豚コマを入れ、
焦げめがつくまで放っておく。適度に着いたら裏返す。

さらにタマネギを加えて炒める。タマネギはあらかじめレンジで加熱しておくと、時短に☆

火が通ったら、しょうゆをまわしかけ、絡めたら、皿に取る。

残った調味料をフライパンで熱して、水分が蒸発したら、4と合わせて絡める。