味噌に酒を混ぜてのばす。そこへ砂糖を混ぜて、適度な硬さになったら練りごまを混ぜる。あとは液体類をすべて入れて混ぜる。

１にゴマと最後にラー油を混ぜて完成です。ラー油の辛さはお好みで加減してください。