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棒棒鶏のタレ
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棒棒鶏のタレ-レシピのメイン写真

棒棒鶏のタレ

こぎぺ
こぎぺ @cook_40066457

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材料

2人分
  • 練りゴマ(白) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ゴマ 小さじ1
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    味噌に酒を混ぜてのばす。そこへ砂糖を混ぜて、適度な硬さになったら練りごまを混ぜる。あとは液体類をすべて入れて混ぜる。

  2. 2

    1にゴマと最後にラー油を混ぜて完成です。ラー油の辛さはお好みで加減してください。

コツ・ポイント

混ぜるだけです。味噌が固いのでちょっと水分で(酒と書きましたけど、酢でも醤油でもいいです)のばしてから砂糖と練りごまを混ぜたほうが混ざりやすいと思います。

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こぎぺ
こぎぺ @cook_40066457
2013/06/23 12:48に公開
思いつき、TVで見ておいしそうと思ったものを作るのが結構好きです。
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このレシピのキーワード

バンバンジー 酒 ゴマ ねりごま 味噌

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