冷凍エビに酒をふりかけレンチン！
殻をむき身は小さくきる。
殻と汁は絞ってタネにいれる

玉ねぎもみじん切りにしてレンチン
粗熱が取れたらはんぺんと海老、マヨネーズ片栗粉とよく捏ね合わせる

形成して衣をつけてあげる

はんぺんに味がついているので、ソースなどはかけなくても充分に味があると思います。