混ぜるだけチーズケーキ

chiko1005
chiko1005 @cook_40068090

甘さ控えめのさっぱり簡単チーズケーキです。甘いのが好きな方は砂糖を足して下さい。
このレシピの生い立ち
昔スーパーでもらってきたレシピが好きでよく作っていました。久しぶりに自分好みに甘さ控えめで作ったらとても爽やかなケーキになりました。

混ぜるだけチーズケーキ

甘さ控えめのさっぱり簡単チーズケーキです。甘いのが好きな方は砂糖を足して下さい。
このレシピの生い立ち
昔スーパーでもらってきたレシピが好きでよく作っていました。久しぶりに自分好みに甘さ控えめで作ったらとても爽やかなケーキになりました。

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材料

18㎝丸型orパウンドケーキ型
  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 2個
  4. 砂糖 60g
  5. 薄力粉 大さじ3(30g)
  6. レモン 大さじ2(30g)

作り方

  1. 1

    材料を全部ミキサーorフードプロセッサーに入れて混ぜる。混ざったら型に流し入れる。

  2. 2

    180℃に余熱したオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

クリームチーズを室温で柔らかくしておくと混ざりやすいです。余裕があれば焦げそうになったらアルミをかぶせて調節して下さい。その場合は焼け具合に合わせて5〜10分ほど焼き時間を加減して下さい。

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