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豚しゃぶ肉で八幡巻き
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豚しゃぶ肉で八幡巻き-レシピのメイン写真

豚しゃぶ肉で八幡巻き

rencon03
rencon03 @cook_40081261
京都

薄くて食べやすい豚しゃぶ肉で八幡巻きをしてみました。ビールにも合う!子供も好きな味!
このレシピの生い立ち
冷しゃぶの残りの豚肉で作りました。
味が染みやすくて、食べやすいですよ。

薄くて食べやすい豚しゃぶ肉で八幡巻きをしてみました。ビールにも合う!子供も好きな味!
このレシピの生い立ち
冷しゃぶの残りの豚肉で作りました。
味が染みやすくて、食べやすいですよ。

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rencon03
rencon03 @cook_40081261
京都

薄くて食べやすい豚しゃぶ肉で八幡巻きをしてみました。ビールにも合う!子供も好きな味!
このレシピの生い立ち
冷しゃぶの残りの豚肉で作りました。
味が染みやすくて、食べやすいですよ。

薄くて食べやすい豚しゃぶ肉で八幡巻きをしてみました。ビールにも合う!子供も好きな味!
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冷しゃぶの残りの豚肉で作りました。
味が染みやすくて、食べやすいですよ。

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材料

2~3人分
  • 豚しゃぶ肉 10枚
  • ゴボウ(細め) 2本
  • 水 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴボウの皮をタワシで擦り、綺麗にし、5センチの長さで切り揃えて、柔らかくなるまで茹でる。

    • 豚しゃぶ肉で八幡巻き作り方1写真
  2. 2

    冷ました1を広げた豚しゃぶ肉で端から巻いていきます。細いゴボウなら2~3本を巻きます。

  3. 3

    薄く油を引いたフライパンで全体を転がしながら焼きます。

    • 豚しゃぶ肉で八幡巻き作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いたら、一旦火を止め、水、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて煮絡めます。

    • 豚しゃぶ肉で八幡巻き作り方4写真
  5. 5

    出来上がったら、半分に切って盛り付けます。

    彩りで絹さやを添えました。

コツ・ポイント

4で煮汁をお好みまで煮詰めてくださいね。

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rencon03
rencon03 @cook_40081261
2013/06/28 14:27に公開
京都
食べること、作ることが大好きです。また、クックパドは新しいメニューを探してレパートリーを増やすのによく利用させていただいています。MYきっちんが400,000回閲覧されました。16/08/17ABCクッキング ブレッドライセンス取得クッキングコース全過程修了京都フードマイスター取得
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このレシピのキーワード

ごぼう しゃぶしゃぶ用豚肉

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