ステーキのバターコーン添え
シェ・リリカ @cook_40181792
ステーキはやっぱり力がでます♪バターコーンは生のとうもろこしから。オニオンチップとおろし醤油たっぷりで大満足☆彡
このレシピの生い立ち
とうもろこしがおいしい季節になり、おいしく食べるには、と考えているうちにステーキが思いつきました（笑）詳しくはこちらから♪
http://ameblo.jp/mezamenoyoga/entry-11556760977.html
ステーキのバターコーン添え
ステーキはやっぱり力がでます♪バターコーンは生のとうもろこしから。オニオンチップとおろし醤油たっぷりで大満足☆彡
このレシピの生い立ち
とうもろこしがおいしい季節になり、おいしく食べるには、と考えているうちにステーキが思いつきました（笑）詳しくはこちらから♪
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アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろして、醤油大さじ3と合わせておきます。
- 2
とうもろこしは包丁で実を削いで、バター半量で炒めます。お好みで塩も加えます。
- 3
とうもろこしをフライパンから取り出したら、残りのバターでししとうと舞茸を炒めます。最後に醤油大さじ1を入れます。
- 4
フライパンをキッチンペーパーでふいて油をひいたら、塩コショウしたステーキをお好みの焼き加減で焼きます。
- 5
温めたお皿にステーキとつけ合わせを盛り付けたら、オニオンチップをお好みでふりかけ、おろし醤油でいただきます♪
コツ・ポイント
とうもろこしの季節には缶詰や冷凍でなく、実を直接削いだものを炒めるとおいしいです。
シシトウを炒める時には、包丁で真ん中に切り目をいれるとはじけません。
つくれぽ
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