椎茸のマヨマスタード焼き
椎茸を丸ごとおいしく食べよう♪
このレシピの生い立ち
椎茸がたくさんありすぎて使い切らないので思い切って丸々使ってみました！
作り方
- 1
椎茸は石突きをとって、キッチンペーパーで水気をとる。
- 2
マヨネーズとマスタードを混ぜる。（椎茸の大きさによって量を増減して下さい）
- 3
椎茸のかさの内側にマジックソルトor粗挽きこしょうを振りかけ、マヨマスタードをのせる。
- 4
とろけるチーズをのせて、最後にマジックソルトor粗挽きこしょうを少々かける。
- 5
オーブントースターにアルミホイルを敷き椎茸を５分ほど焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
椎茸に火が通っていないような気がしたら、椎茸の上からアルミホイルをかぶせてもう１〜２分焼くと焦げずに熱を通せます。
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