2018梅仕事～梅シロップ
子供も大好きな梅シロップ
このレシピの生い立ち
子供と作れる梅シロップ
アプリでひらく作り方
- 1
青梅を洗う
- 2
竹串でヘタをとり、水分をヘタの所もしっかり拭く
- 3
4箇所位傷をつけ、梅半分、砂糖半分、梅、砂糖と重ねて入れる
-
- 4
酢を入れる
- 5
１日1回混ぜて砂糖が溶けたら飲み頃(1～2週間くらい)
- 6
出来上がりの量は1700～2000mlくらいです
- 7
梅シロップの実で梅酒
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干さない梅干し、梅漬けも作ってみて下さい
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蜂蜜とザラメで梅シロップ
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ジップロックではちみつ梅干し(梅漬け)
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ジップロックで梅干し(梅漬け)
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コツ・ポイント
・毎日混ぜる
・青梅はそのまま食べれないのでジャムに
・1年経っても飲める(梅を出さなくても大丈夫)
・タッパーウェアのマキシデコレーター5800ml、お米5kg、味噌6kg、小麦粉3kg、梅干し2kg、梅酒1.5kg用を使いました
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