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梅シロップの実で梅酒
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梅シロップの実で梅酒-レシピのメイン写真

梅シロップの実で梅酒

ひな84
ひな84 @cook_40053196

梅シロップを作った後の梅の利用方法です。ジャムに梅味噌、梅酒が定番になりました。

このレシピの生い立ち
梅ジャムはあまり食べないので梅酒にしてみたら美味しかったです。
この梅をジャムにしてみようかなと思ってます。

梅シロップを作った後の梅の利用方法です。ジャムに梅味噌、梅酒が定番になりました。

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梅ジャムはあまり食べないので梅酒にしてみたら美味しかったです。
この梅をジャムにしてみようかなと思ってます。

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梅シロップの実で梅酒

ひな84
ひな84 @cook_40053196

梅シロップを作った後の梅の利用方法です。ジャムに梅味噌、梅酒が定番になりました。

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梅ジャムはあまり食べないので梅酒にしてみたら美味しかったです。
この梅をジャムにしてみようかなと思ってます。

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材料

  • 梅シロップ2Kgを漬けた後の実 700~800g位
  • 氷砂糖 800g
  • ジン 1400~1600ml
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作り方

  1. 1

    梅シロップを作り2週間くらい経ったら、実を取り出し氷砂糖、ジンを加えて、冷暗所で1年保存
    (写真は半量1700mlの)

  2. 2

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  3. 3

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  6. 6

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コツ・ポイント

ブランデーやラム酒、黒糖に変えて楽しんで下さい。

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ひな84
ひな84 @cook_40053196
2018/07/06 13:46に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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梅シロップ

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