愛しの♡かぼちゃん
こんがり焼いたかぼちゃを玉ねぎドレッシングでマリネします。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを愛してやまない私。これでメロメロ～。
作り方
- 1
空き瓶などにドレッシングの材料をすべて入れ、蓋をしてよくシェイクする。
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- 2
5㎜厚さに切ったかぼちゃをオイルをひいたフライパンでこんがり焼く。
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- 3
ボウルにドレッシングを入れて、あつあつのかぼちゃを入れてマリネする。
冷蔵庫で味をなじませて完成。 -
- 4
かぼちゃ150gに対してドレッシング大さじ1ぐらいがちょうどいいです。
コツ・ポイント
玉ねぎドレッシングは半日以上置くと玉ねぎのえぐみが消えて美味しくなります。
野菜だけでなく、肉、魚にも使えるので常備をおススメします。
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