キャベツは食べやすい大きさに切り、きゅうりは縦半分にした後に斜めに薄切り、ラディッシュも薄い輪切りにする。

大き目のボールに切った野菜をいれ、すりおろしたにんにく、しらす、ごま油を混ぜる。

味の素、塩コショウで味を調え、仕上げに白ごまを混ぜ合わせ、器に盛って完成！