まずは野菜の下ごしらえ。
人参は1cm角に切り、枝豆は流水で解凍し豆を出しておく。

フライパンに油をしき、中火で温まった所にひき肉を入れ炒める。

ひき肉の色が半分変わってきたところに人参を入れて炒め、フライパンの片側に具材をまとめておく。

フライパンの空いたスペースに卵を割り入れて、炒り卵を作る。
作れたら、ご飯と枝豆を入れて混ぜ合わせる。

具材が全部混ざったところに鶏ガラスープの素を入れてさらに混ぜる。
均一に混ぜ合わされば完成!