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夏野菜たっぷり冷しゃぶそば
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夏野菜たっぷり冷しゃぶそば-レシピのメイン写真

夏野菜たっぷり冷しゃぶそば

ハウス食品株式会社
ハウス食品株式会社 @housefoods

夏は冷たいおそばがおいしい季節。野菜やお肉ものせて、コクのあるごまみそでよりおいしくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
*暑いと冷たいおそばだけで済ませてしまいますが、それでは栄養のバランスが崩れがち。コクのある冷しゃぶドレッシング<ごまみそ>なら、おそばと一緒に、野菜と豚肉もおいしく召し上がれます!

夏は冷たいおそばがおいしい季節。野菜やお肉ものせて、コクのあるごまみそでよりおいしくいただきましょう♪
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夏は冷たいおそばがおいしい季節。野菜やお肉ものせて、コクのあるごまみそでよりおいしくいただきましょう♪
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*暑いと冷たいおそばだけで済ませてしまいますが、それでは栄養のバランスが崩れがち。コクのある冷しゃぶドレッシング<ごまみそ>なら、おそばと一緒に、野菜と豚肉もおいしく召し上がれます!

夏は冷たいおそばがおいしい季節。野菜やお肉ものせて、コクのあるごまみそでよりおいしくいただきましょう♪
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材料

2人分
  • そば(ゆで) 2玉
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
  • きゅうり 1/2本
  • ミニトマト 4個
  • しそ 4枚
  • 水菜 20g
  • ハウス 冷しゃぶドレッシング<ごまみそ> 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、ハウス「冷しゃぶドレッシング<ごまみそ>」を使います。

    • 夏野菜たっぷり冷しゃぶそば作り方1写真
  2. 2

    豚肉はたっぷりの湯でゆでて、冷水に取る。ざるにあけ、水けをきり、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    きゅうりはせん切り、水菜は食べやすい長さに切る。しそは細切りにする。

  4. 4

    そばは湯通しし、冷水にとってから水けをきる。

  5. 5

    器にそばをのせ、②と③とミニトマトをのせる。冷しゃぶドレッシングをよく振ってかける。

コツ・ポイント

*そばはしっかり冷水でしめ、水気をしっかり切ると水っぽくならない。
*野菜も冷やしておくと、冷たくておいしく召し上がれます。

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ハウス食品株式会社
ハウス食品株式会社 @housefoods
2015/07/14 07:50に公開
こんにちは、ハウス食品です。このキッチンでは皆さまが知りたい!と思うレシピを、ちょっとしたポイントやコツを交えながら紹介していきます。
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ そば 大葉 水菜 豚肉 キュウリ ミニトマト

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