トマトとピーマンとジャガ芋とウィンナーはざく切り、玉葱はクシ切り、ズッキーニとナスは半月切り、にんにくは荒切りにする。

にんにくをオリーブオイルで炒めながら野菜を追加する。

炒めながら野菜ジュース、ワインを入れ、味を見ながらハーブミックスソルトを入れる。