いちごジャム♪♪
甘さ控えめのジャムです。パンやスコーンと一緒に食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いちごの季節になったのでジャムを作ってみました。
作り方
- 1
いちごのへたを取る。粒が大きかったら1/2や1/4に切る。
- 2
なべにいちご・きび砂糖・レモン汁を入れ、ざっと混ぜてから弱火で焦げないように煮る。
- 3
煮詰まって、トロッとしてきたら出来上がり。
冷めると少しかためになるので煮詰めすぎないようにしてください。
コツ・ポイント
なべの底が焦げないように注意してください。
甘さは控えめなのでお好みできび砂糖の量を増やしてください。
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ヨーグルトにかけたり、パンのジャムにしたり。市販のジャムより甘さ控えめで、いちごの果実感を感じたい方におすすめです。
クックK3QL9W☆ -
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