からあげ（シナモン風味）
しば飯 @cook_40094712
ひと工夫でいつもの味から大変身！
みんな大好きからあげ！！ぜひつくってみてください。
このレシピの生い立ち
中はやわらかく、外はカリッとした唐揚げが食べたくて考えました！
からあげ（シナモン風味）
ひと工夫でいつもの味から大変身！
みんな大好きからあげ！！ぜひつくってみてください。
このレシピの生い立ち
中はやわらかく、外はカリッとした唐揚げが食べたくて考えました！
作り方
- 1
1 鶏肉を食べやすい大きさに切って、ボールに入れ塩、こしょうで下味をつける。
- 2
2 1にしょうが、にんにく、酒、醤油、シナモンを入れ混ぜて冷蔵庫で30分程度寝かせる。
- 3
3 寝かせたら溶いた黄身を入れ混ぜて、小麦粉、片栗粉をまぶす。
- 4
4 鍋にたっぷり油をいれ、火をつけ温度が180℃になったら鶏肉を入れて、揚げる！
色が茶色になるまで
コツ・ポイント
コツとしてはしっかり、肉をもんで調味料となじませること！
シナモンは好みで調整してください！入れすぎに注意！！
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