お手軽サーモン押し寿司☆
ぽえちゃん @cook_40027315
30分で作れる超簡単なサーモン寿司☆
これでテーブルの上もちょっと豪勢な感じなります！
このレシピの生い立ち
母の日にちょっと豪華な食卓をと思い、押し寿司のプレゼントです（笑）
他にも同じ要領で穴子やバッテラ（サバ）の押し寿司も作ってみました♪
母がとても喜んでくれたのが嬉しかったです＾＾
お手軽サーモン押し寿司☆
30分で作れる超簡単なサーモン寿司☆
これでテーブルの上もちょっと豪勢な感じなります！
このレシピの生い立ち
母の日にちょっと豪華な食卓をと思い、押し寿司のプレゼントです（笑）
他にも同じ要領で穴子やバッテラ（サバ）の押し寿司も作ってみました♪
母がとても喜んでくれたのが嬉しかったです＾＾
作り方
- 1
酢飯を作っておきます。
- 2
長方形の容器を用意します。（四角いものなら何でもOK）
- 3
容器を包めるくらいの大きさにラップを切り、中に敷きます。
- 4
ラップを敷いた容器にスモークサーモンをまんべんなく敷き詰めます。
- 5
4の上にわさびを塗り、さらに大葉を敷きます。
- 6
さらに酢飯を敷き詰め、容器から余っているラップで包みます。（酢飯の渇きを防ぐため）
- 7
重しなどで10分～15分くらい押しておきます。
- 8
酢飯が崩れることなく、しっかり押されていたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
酢飯の酢加減は好みによりますが、あまり酢が利いてない方がおいしいような気がします。
押し寿司に使う容器はしっかりとした物を使いましょう！
重しについてですが、私の場合、小さめの漬物石があったのでそれを使いました。
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