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塩麹で♪イカとアスパラのマリネ
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塩麹で♪イカとアスパラのマリネ-レシピのメイン写真

塩麹で♪イカとアスパラのマリネ

buuben
buuben @cook_40167291

塩麹ウマー(ﾟдﾟ)
さっと茹でて和えるだけ、簡単に味わい深い一品になります。
このレシピの生い立ち
塩麹は万能調味料ということで、大好きなイカを使ってマリネを作ってみました。

塩麹ウマー(ﾟдﾟ)
さっと茹でて和えるだけ、簡単に味わい深い一品になります。
このレシピの生い立ち
塩麹は万能調味料ということで、大好きなイカを使ってマリネを作ってみました。

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塩麹で♪イカとアスパラのマリネ

buuben
buuben @cook_40167291

塩麹ウマー(ﾟдﾟ)
さっと茹でて和えるだけ、簡単に味わい深い一品になります。
このレシピの生い立ち
塩麹は万能調味料ということで、大好きなイカを使ってマリネを作ってみました。

塩麹ウマー(ﾟдﾟ)
さっと茹でて和えるだけ、簡単に味わい深い一品になります。
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塩麹は万能調味料ということで、大好きなイカを使ってマリネを作ってみました。

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材料

  • イカ 1杯
  • アスパラ 3本くらい
  • プチトマト 3個くらい
  • 塩麹 大さじ１
  • オリーブオイル 大さじ１
  • お酢 大さじ１
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に塩（分量外）を一掴み入れアスパラを30秒茹でる

  2. 2

    同じ鍋で輪切りにしたイカを（皮はそのままでも可）２分から3分茹でる。※茹ですぎると固くなるので注意

  3. 3

    熱いうちに調味料と4つ切りにしたプチトマトを混ぜる
    出来上がり♪すぐ食べられます

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buuben
buuben @cook_40167291
2012/03/26 12:32に公開
ご飯作るの大好きでーす✩食べるのも大好き♥
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このレシピのキーワード

マリネ イカ アスパラ ミニトマト こうじ

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