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ウチのぎょうざ

ぶははん
ぶははん @cook_40103646

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材料

ぎょうざの皮約二袋分
  • 豚ミンチ 50g
  • きゃべつ 1/4〜1/2
  • 人参すりおろし 1/2〜1/4
  • ニラ 半束
  • にんにく お好みで(ウチは3片入れます)
  • ごま油 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラ粉末 小さじ1と1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • ぎょうざの皮 約二袋
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作り方

  1. 1

    人参はすりおろし、きゃべつ、にら、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに豚ミンチと1、残りの調味料を全部加えてスプーンで混ぜる。

  3. 3

    皮に包んで熱したフライパンへ並べぎょうざが半分隠れるくらいまで水を入れ蓋をし、2〜3分焼く。

  4. 4

    蓋を取り水分を飛ばして皮目がパリッとしたら出来上がり

  5. 5

    酢醤油や柚子胡椒でどうぞ

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ぶははん
ぶははん @cook_40103646
2015/07/15 04:36に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ にんじん キャベツ 豚ひき肉 にんにく 鶏ガラ

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