人参はすりおろし、きゃべつ、にら、にんにくはみじん切りにする

ボウルに豚ミンチと1、残りの調味料を全部加えてスプーンで混ぜる。

皮に包んで熱したフライパンへ並べぎょうざが半分隠れるくらいまで水を入れ蓋をし、2〜3分焼く。

蓋を取り水分を飛ばして皮目がパリッとしたら出来上がり

酢醤油や柚子胡椒でどうぞ