だし納豆

Name: だし納豆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜（みじん切り）【A】 1/2本; 山芋（みじん切り）【A】 5cm; オクラ（みじん切り）【A】 3本; 生姜(みじん切り)【A】 1かけ; ひきわり納豆 1パック; ■茅乃舎つゆ 大さじ3; ■かけ柚子胡椒 適量（お好みで）; 大葉(千切り) 5枚; 茗荷(千切り) 2本; 絹豆腐(半分に切る) １丁

茅乃舎 @cook_40093762

本日は山形のだしを参考にした「だし納豆」です。

このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

本日は山形のだしを参考にした「だし納豆」です。

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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

だし納豆

茅乃舎 @cook_40093762

本日は山形のだしを参考にした「だし納豆」です。

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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分

胡瓜（みじん切り）【A】 1/2本
山芋（みじん切り）【A】 5cm
オクラ（みじん切り）【A】 3本
生姜(みじん切り)【A】 1かけ
ひきわり納豆 1パック
■茅乃舎つゆ大さじ3
■かけ柚子胡椒適量（お好みで）
大葉(千切り) 5枚
茗荷(千切り) 2本
絹豆腐(半分に切る) １丁

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作り方

1

Aと納豆、茅乃舎つゆ、かけ柚子胡椒を混ぜる
2

①を豆腐にかけて、大葉・茗荷を飾る

コツ・ポイント

山芋は色が変わらないように酢水につけましょう。
ご飯や麺にもかけるのもお勧めです。

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つくれぽ

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茅乃舎 @cook_40093762

2015/07/15 04:36に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

大葉オクラみょうがキュウリ絹ごし豆腐しょうがひきわり納豆山芋

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