鶏もも肉のいよかん煮

鶏もも肉のいよかん煮-レシピのメイン写真

鶏もも肉のいよかん煮

ともネネ @cook_40044974

そのまま食べるにはちょっと・・・のいよかんをお料理に。パルスイートをつかってカロリー抑え目ヘルシーにしてみました。
このレシピの生い立ち
パサパサのいよかんの救済！その日のメインにしようと思っていた鶏もも肉と煮込んでみました。

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パサパサのいよかんの救済！その日のメインにしようと思っていた鶏もも肉と煮込んでみました。

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ともネネ @cook_40044974

そのまま食べるにはちょっと・・・のいよかんをお料理に。パルスイートをつかってカロリー抑え目ヘルシーにしてみました。
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パサパサのいよかんの救済！その日のメインにしようと思っていた鶏もも肉と煮込んでみました。

そのまま食べるにはちょっと・・・のいよかんをお料理に。パルスイートをつかってカロリー抑え目ヘルシーにしてみました。
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材料

鶏もも肉 2枚
塩小さじ2くらい
こしょう少々
いよかん 3個
パルスイート大さじ1
酒大さじ２
サラダ油小さじ１
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
＊塩・こしょう少々
ブロッコリー 1/2個
・塩少々

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作り方

1

鶏もも肉の余分な脂肪を取り除いて、塩小さじ２程度と胡椒を少々振っておく。
2
いよかんの皮・薄皮を剥いて、パルスイートを振っておく。
3
フライパンにサラダ油を小さじ１ほど敷き、鶏ももの皮側から焼く。焼き目がついたら反対側に返し、酒大さじ２で蒸し焼きにする。
4

ブロッコリーを・塩少々で塩茹でにしておく
5
鶏もも肉に火が通ったら、２のいよかんフライパンへ投入し、しょうゆとみりんそれぞれ大さじ１加える。
6

いよかんがグツグツとして火が通ったら、＊塩・胡椒で味加減をお好みに調整。
7
お皿に盛り付け、別に茹でておいたブロッコリーを添えてできあがり♪

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ともネネ @cook_40044974

2012/03/24 00:58に公開

小学校3年生、幼稚園年中、1歳の子ども達と格闘の毎日。1歳の子が歩き出し、いたずらがすごいので目を離せなくなってきました。家事をしている最中、静かだとかなり危険なことをしていたり・・・（汗）ゆっくり料理もできない最近です（＾＾；

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このレシピのキーワード

煮物ブロッコリー鶏もも肉酒

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